L’agence de conseil culinaire

Un savoir-faire unique, construit entre tradition et modernité

Après dix ans d’expérience dans la mode chez Cacharel et Agnès b., Sanjee se consacre pleinement à sa passion : la cuisine. Elle devient rapidement une pionnière de la cuisine indienne créative, capable de rendre les épices accessibles et inspirantes pour tous.
Avec plus de 52 000 visiteurs mensuels sur son blog Bollywood Kitchen et une communauté engagée de plus de 55 000 followers, elle fédère autant par ses recettes que par son approche pédagogique et chaleureuse

Un engagement culinaire et humain

Sanjee enseigne aussi à La Source, une école de cuisine à impact social, et s’investit dans des projets qui favorisent la transmission et la valorisation des cultures culinaires du monde.
Elle est marraine du projet Meet My Mama, soutient de jeunes talents et s’engage dans une cuisine qui relie autant qu’elle régale.

Le conseil culinaire : accompagner, créer, sublimer

L’activité de conseil culinaire de Sanjee s’adresse à toutes les structures cherchant à développer une identité culinaire forte ou à enrichir leur offre gastronomique. Son expertise couvre plusieurs dimensions :

• Création de cartes & développement de concepts

Sanjee élabore des menus, concepts et expériences culinaires pour restaurants, marques alimentaires, traiteurs ou services de livraison.
Son approche : proposer des recettes modernes, équilibrées, visuellement séduisantes et adaptées à chaque cible, tout en intégrant des inspirations indiennes, malgaches et françaises.

• Animations culinaires & cooking shows

Véritable cheffe communicante, Sanjee anime ateliers, masterclasses et shows culinaires pour des événements privés, des entreprises ou des salons professionnels. L’objectif : transmettre son expertise, créer de la convivialité et offrir une immersion dans les saveurs indiennes contemporaines.

• Partenariats créatifs & collaborations marque

Sanjee co-conçoit des produits, recettes et contenus avec des marques engagées. Parmi ses collaborations :
Nomie (épices), Lucas du Tertre (linge de table), Compagnie & Co (thés), Tilda (riz)…
Chaque partenariat repose sur un storytelling culinaire cohérent, moderne et responsable.

• Conseil en communication culinaire

Grâce à son expertise digitale, Sanjee accompagne également les marques dans la création de contenus : vidéos, recettes, photos, campagnes web, community management ou rôle d’ambassadrice.

Un rayonnement multiplateforme

Chroniqueuse TV (France 3, France 5)

Animatrice web (YouTube, collaborations avec 750g, Hervé Cuisine, Pul’s…)

Autrice de 10 livres de cuisine aux éditions Mango

Cheffe événementielle et traiteur sur-mesure

Créatrice de Food Tours dans le quartier indien de Paris (nouveauté 2025)

Cette polyvalence renforce la pertinence de ses conseils : elle connaît les attentes du grand public, les contraintes des marques et les besoins des professionnels.

Sanjee, l’alliée des projets culinaires innovants

Qu’il s’agisse de créer une carte, imaginer un concept, lancer un produit ou animer un événement, Sanjee apporte :

• une expertise gastronomique solide,

• une créativité visuelle et narrative,

• une approche chaleureuse, accessible et engagée,

• une compréhension fine des tendances culinaires actuelles.

Avec son univers inspirant et sa maîtrise des épices, elle démontre qu’un conseil culinaire peut être à la fois stratégique, artistique et profondément humain.