Le Dhal : 4 recettes faciles, accessibles et végétariennes
4 recettes faciles et accessibles, végétariennes Riche en protéines végétales et facile à digérer, le Dahl est l’incarnation du repas sain et nourrissant. Je suis...
Category : Les recettes du quotidien
Featured Naans au Fromage : la recette de Sanjee depuis 2011
Je vous confirme à travers ma recette de naan au fromage, que c’est bien de la vache qui rit* que l’on met à l’intérieur !...
Les moules crémeuses au Garam Massala
Les moules crémeuses au garam massala 2 Litres de moules (type espagnoles) 3 échalotes ou 5/6 oignons grelots roses 1 petit piment rouge frais...
Featured Byriani aux crevettes {Extrait de mon livre Bollywood Kitchen Parution 26 octobre ♥ }
Le Biryani aux crevettes fait parti de ses recettes qu’on prend le temps de faire … elle est à l’opposé des recettes faciles ou autre...
Curry de bœuf et pommes de terre {Extrait de mon livre Bollywood Kitchen Parution 26 octobre ♥ }
Cette recette est une spécialité de mon papa, il adore cuisiner ! Très méticuleux et précis dans sa manière de faire, il m’a transmis ces...
Grosses crevettes au lait de coco {« Prawns Down South » du chef Vicky Ratnani}
Recette du chef Vicky Ratnani rencontré à Mumbai lors de mon food trip, cette recette a été réalisée en à peine 40 minutes ! ...
Rencontre avec le chef VICKY RATNANI★ {FOOD TRIP IN MUMBAI}
Lors de mon Food Trip à Mumbai, j’ai eu la chance de rencontrer le chef Vicky Ratnani dans son nouveau restaurant The Korner House, un...
Rencontre avec le chef Gaurrav Gidwani ★ {FOOD TRIP IN MUMBAI}
Innovant, il « mixe and match » les influences régionnales indiennes et mondiales pour ses créations culinaires ★ Gaurrav Gidwani a été à la tête d’un établissement 5 étoiles...
Feuilletés épicés printaniers & Cidre brut Val de Rance {Recette pic-nic}
On ne pense pas assez au cidre pour égayer nos apéros d’été ! Dommage! J’adore le côté frais en été du cidre brut, je me souviens...
Ail ail ail ! {Recette de la pâte d’ail & Rendez-vous au SIA}
Le célèbre SIA, Salon International de l’Agriculture arrive à grand pas et cette année, j’animerais une petite émission en direct et sur place sur le plateau...