Le Food Market fête Noël #5 {Save the date jeudi 17 Décembre 2015}
LE FOOD MARKET #5 Venez déguster mes créations culinaires autour des Naans -pains indiens- Sandwich street food indien et lassi à la pulpe de Mangue...
Category : Recette de fête
Meringues croquantes façon lassi à la rose {Cadeau gourmand et berlingots DIY}
Je n’avais jamais fait de meringues, je ne suis pas fana de meringues, j’ai l’impression de manger du polystyrènes, goût coton, pouah… Et puis il...
Poulet au yaourt, la recette de ma grand-mère
On a tous, nous les indiens, UNE recette de « poulet au curry », la nôtre, l’unique, celle qu’on fait souvent parce qu’elle est simple, rapide et...
Filet de lapin sauce crémeuse au sumac, façon Korma
Lorsque Birgit de CookZeweb m’a contactée pour participer à un atelier culinaire autour du lapin, j’ai tout de suite accepté, j’aime le lapin et je...
Featured Le Butter chicken – Poulet au beurre indien {Vidéo Hervécuisine.com}
Une recette réalisée en collaboration avec Hervé d’Hervécuisine.com La recette complète ici http://www.hervecuisine.com/recette/cuisine-indienne-poulet-indien-au-beurre/...
Lamb Kofta curry {Boulettes d’agneau épicées}
J’adore les boulettes, qu’elles soient à la viande, végétariennes, noyées dans la sauce, grillées… ce que j’aime en fait c’est sans doute la multitude d’options...
Atelier Maggi-que ★ {3 Recettes façon Bollywood Kitchen}
Pour ma seconde participation aux fameux « Ateliers Maggi » organisés Par Requia, jai été désignée chef d’équipe ! Cette fois-ci donc, je n’y allais pas juste...
Potimarron farci au riz à l’indienne {Concours de Noël}
C’est la pleine saison des courges, potirons et autres butternuts… je vous livre aujourd’hui une recette automnale (on ne dirait pas mais si si, on...
Crevettes tandoori, tagliatelles de courgettes au curcuma & crème fouettée au gingembre
Tout amateur de cuisine indienne qui se respecte connaît le tandoori, et surtout le poulet Tandoori. Ce que l’on sait moins c’est que cette technique...