Sanjee en quelques mots

Sanjee vous conseille, crée des recettes et des contenus vidéos, crée vos événements sur-mesure, anime des ateliers de cuisine indienne privés et collectifs, elle est aussi chroniqueuse culinaire radio et TV. 

Depuis 2011, Sanjee est la référence de la cuisine indienne créative en france

• Atelier et chef à domicile
• Consultante culinaire auprès de restaurants et de marques
• Cheffe en entreprise
• Service traiteur sur-mesure
• Conseil et évènements culinaires
• Community management & Ambassadrice de marques auprès des internautes
• Animatrice de chroniques culinaire sur France TV
• Auteure de 10 livres de cuisine indienne aux Ed.Mango

Envie d’un Delhi à Paris ?

Sa cuisine indienne inventive et moderne est une invitation au voyage. Sandra Salmandjee alias chef Sanjee a su fédérer les palets aiguisés des français grâce aux spécialités d’un pays qui lui ressemble. Tout n’est que sourire et délices, couleurs, partage et gastronomie. Elle manie les épices comme un poète ses vers; coriandre, gingembre, curcuma n’ont aucun secret pour elle. La cuisine dans sa famille se transmet de grand-mère en mère et de père en lle : une pincée de gastronomie française où elle vit, un zeste d’inspiration malgache – où ses parents ont grandi – et surtout un grand bol d’exotisme bollywoodien qui lui vient de ses ancêtres.

Sa cuisine est aussi belle à regarder qu’à déguster. Elle a travaillé 10 ans dans la mode (Cacharel, Agnès b.) avant de se consacrer à sa passion, la cuisine. En seulement deux ans, elle a déjà conquis amateurs et professionnels. Sur son blog Bollywoodkitchen.com, elle fédère plus de 40 000 visiteurs par mois et a partagé son art avec plus de 5000 amateurs.

Aujourd’hui, restaurants et marques font appels à elle pour l’élaboration de cartes et recettes.

À domicile aussi, elle anime des évènements privés sur mesure. Suivez le chef !

“You don’t have to cook fancy or complicated masterpieces –
just good food from fresh ingredients.” – Julia Child